野桂花蜜的蜜源植物并不是人们常见的常绿灌木或小乔木、高1.2～15米、生长于亚热带气候广大地区的9-10月份开花的桂花，而是柃木（俗称山桂花、野桂花）。柃木是山茶科柃属植物，为常绿灌木，又称细叶菜、海岸柃、野桂花，我国有80多种，主要分布在长江流域及以南各省广大丘陵山区，在赣西北有较广分布。习惯上，称冬季开花的柃木为冬桂花，冬末春初开花的称之为春桂花。[2]湖北咸宁独特的地理气候环境，为柃木的沁蜜提供了得天独厚的条件，不仅让柃木了10-14天的花期，并且提供了14-20℃的沁蜜温度，更难得可贵的是，当地的昼夜温差较大，夜间轻霜、次日晴暖，使得柃木的沁蜜成为珍品。湖北三普蜂业有限公司生产加工基地面积55亩，自有天然养蜂园占地面积20平方公里，由我公司成立和管理着的崇阳县养蜂协会旗下中华蜂群（土蜂群）在50箱以上，意蜂群在100箱以上的养蜂合作户达3189户，是湖北省农业产业化重点龙头企业和咸宁市首届“质量品牌”企业。公司地址在湖北崇阳县天城镇沿河大道380号，欢迎大家前来访问或进店参观！柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。野桂花蜜也叫做柃蜜，是现今发现的稀有蜜种。野桂花蜜相比其他蜜种，更加与众不同。其一；野桂花蜜采于严冬时节，唯有本土蜂种（中华蜜蜂）因其耐寒、抗病才能采集深山老林中的野桂花蜜；其二：野桂花蜜源地无任何农药污染，无病虫侵害，处于原生态环境，“无公害、无污染、绿色、天然”是它的优点。其三：1985年经蜂产品研究所鉴定，其所含的葡萄糖、维生素、生物活性酶、氨基酸、微量元素及核黄素等比其他任何品种的蜂蜜高2倍以上，营养价值极为丰富，被誉为“蜜中”。野桂花蜂蜜对免疫力低下、高血压、慢性肝炎、动脉硬化、肺结核等病人有独特的食疗效果，另外具有养颜、益寿、润肤之营养保健功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月，是一家从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业，也是湖北省农业产业化重点龙头企业和咸宁市首届“质量品牌”企业。三普蜂业公司具体地址在湖北崇阳县天城镇沿河大道380号，欢迎大家前来访问或进店参观！野桂花蜜，又称为桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。野桂花蜜是我国商品蜜中稀有、品质好、味道香醇的蜂蜜，有蜜皇”蜜中”蜜中”之称。野桂花蜜产于冬季，仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量，主产地为江西、湖南，尤以江西西北部、湖南东北地区为佳。野桂花蜜的蜜源植物是柃木，并非一般意义上的桂花。野桂花蜂蜜的功效：1、润肠通便。用于便秘的防治。这种效果虽然各种蜂蜜都号称有此功效，但成熟蜜与非成熟蜜、浓缩蜜与天然蜂蜜，是有巨大差别的，天然的土蜂蜜，效果要远高于一般的超市浓缩蜜。2、润喉润肺。野桂花蜜、山乌桕蜜等多种天然土蜂蜜，对于润喉润肺有非常好的效果，由于雾霾和灰尘引起嗓子干、疼、燥，只要含一口天然成熟蜂蜜并缓慢咽下，可在2-5分钟内立杆见效。3、抑菌、消炎、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治胃肠溃疡和肚腹疼痛4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助、恢复健康以及老年人的保健。5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。6、止咳。野桂花蜜浸柠檬片，对治咳嗽有很好的效果。7、解酒。酒后喝2-3杯蜂蜜水，并在睡前喝一汤匙原汁蜂蜜，可以防止宿醉。